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近期有一則新聞讓人十分震驚，貴陽(yáng)一名1歲多的小女孩茜茜，被較查出患有淋巴性細(xì)胞白血病，據(jù)其媽媽介紹，白血病的元兇很可能就是仿瓷碗，醫(yī)生也不排除病因是喂飯的仿瓷碗釋放蘇州甲醛超標(biāo)導(dǎo)致的。
什么是仿瓷餐具?
仿瓷餐具也叫密胺餐具，是目前一種在餐館、家庭廣泛使用的新型餐具。很多人家里都有，有的人專門用這種碗吃餃子、面條或是放調(diào)料，還有的家庭直接拿來(lái)給小孩吃飯用，因?yàn)樗慌滤�，端起�?lái)不會(huì)燙手；而且有些外表圖案很卡通，孩子們非常喜歡。
但是，現(xiàn)在市面上還有一種仿仿瓷，也稱假仿瓷餐具，是用國(guó)家禁用的原料脲醛樹脂做成的。脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進(jìn)行縮聚反應(yīng)制得，會(huì)發(fā)生水解，因此使用脲醛樹脂制作的餐具對(duì)人體是有害的。
你能想象得到嗎？其實(shí)這種仿瓷碗是會(huì)釋放甲醛的�。�
熱油實(shí)驗(yàn)
仿瓷碗和假仿瓷碗中分別倒入溫度超過230℃的加熱食用油，甲醛測(cè)試儀顯示0.44和1.99毫克/立方米。而且碗底均出現(xiàn)類似于沸騰的狀態(tài)，冒出氣泡。根據(jù)國(guó)家規(guī)定居室內(nèi)空氣中甲醛濃度≦0.08毫克/立方米。這兩個(gè)餐具倒入熱油后甲醛都嚴(yán)重超標(biāo)。
原因：仿瓷餐具耐溫在零下30℃-120℃之間，假仿瓷餐具使用國(guó)家禁用原料耐溫只有80℃。
據(jù)專冢說(shuō)，仿瓷是一種高分子塑料材料，叫三聚氫甲醛樹脂，也簡(jiǎn)稱密胺樹脂，它是無(wú)毒的，可以用于食品包裝。一般來(lái)說(shuō)，仿瓷餐具的耐溫在零下30℃-120℃之間，而當(dāng)油溫超過230℃，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了它的耐受溫度，因此釋放的甲醛超標(biāo)了。而假仿瓷餐具使用國(guó)家禁用原料耐溫只有80℃，同樣的油溫會(huì)釋放出更多甲醛。
雖然仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛含量很低，但在高溫條件下，釋放出來(lái)對(duì)人體是肯定有害的,還會(huì)造成室內(nèi)甲醛超標(biāo),蘇州空氣污染檢測(cè),對(duì)家庭成員造成傷害。
選購(gòu)建議
如何鑒別真假仿瓷碗？
第一：認(rèn)場(chǎng)所。較好去大型商場(chǎng)或超市購(gòu)買正規(guī)產(chǎn)品。
第二：看標(biāo)簽。碗底標(biāo)簽上有一個(gè)QS標(biāo)志(企業(yè)食品生產(chǎn)許可)。
第三：看價(jià)格。尿醛樹脂，一般5000塊一噸，而密胺樹脂在一萬(wàn)四五左右。所以正規(guī)的仿瓷碗一般在10元在右，10元以下基本為假貨。
第四：挑顏色。目前在市場(chǎng)上賣的仿瓷碗顏色較鮮艷的，或是較吸引人的，往往用的是尿醛樹脂。
使用方法
仿瓷碗買回后，在沸水里加醋煮2-3分鐘，或常溫下用醋浸泡2小時(shí)，不要長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性、油性、或堿性食物。
清洗密胺餐具時(shí)，要用柔軟的布，較好不要使用百潔布、鋼絲球、去污粉等，以免擦劃餐具表面，造成有毒物質(zhì)的污染。此外，需要引起警惕的是，即便是合格的密胺餐具，一旦出現(xiàn)掉色、發(fā)白、開裂現(xiàn)象也不要再使用。較好在使用3至5年后進(jìn)行更換。 | 
